大陸無人商店百家爭鳴 布局模式與美日迥異

近期大陸無人零售市場呈現百家爭鳴景況，包括電子商務、人工智慧(AI)及餐飲業者皆積極跨足無人零售市場，像是阿里巴巴、微信與繽果等紛推出無人超市與無人便利商店，各種無人商店林立現象，使得大陸一、二線城市的消費者對於無人商店的接受度明顯提高。不過，大陸布局無人商店，與美國、日本等業者作法明顯不同，有機會加速無人商店的普及。

大陸鹵豆無人麵館獲得上海市政府營業許可正式營運，預估2018年在上海與北京等大陸一線城市增設1,000台設備，使得大陸無人零售發展再度取得進展。中商產業研究院預測到2022年大陸無人零售市場交易額將達到人民幣1.8兆元以上，用戶規模達到2.45億人。

目前在美國無人零售市場，亞馬遜(Amazon)無人商店強調透過圖像辨識打造Just walk out的購物模式，讓消費者從拿起商品、決定購買、帶著商品走出商店的過程，完全不需要動手結帳，一切由電腦視覺、深度學習演算法技術完成，企圖以輕鬆便利的方式吸引消費者，然相關技術成本高，布局亦較為複雜，預估短期內將難以大規模普及至許多商店。

大陸無人商店布局模式則不同，阿里巴巴等電商業者推出的無人超市與無人便利店，大多是以掃描QR碼進入商店，並以RF ID與電子標籤結合方式，紀錄消費者商品採購，但消費者仍需要自行動手，且時而會出現感應不靈與整體準確度僅達80%等問題。

相較於亞馬遜企圖打造一步到位的無人商店購物模式，目前大陸業者推出的方案或許不是最完美，卻開創另一種短期內可加速普及的無人零售模式，可讓消費者循序漸進接受無人商店的運作。

日本便利商店過去具備獨有特色，如今風頭已逐漸被大陸市場搶走，各大巨頭紛紛擴大在大陸市場布局，全家便利商店(Familymart)便宣布，將關閉日本虧損的664家店面，並於2024年在大陸設立1萬家分店；Lawson亦表示，預計2025年在大陸設立分店將突破1萬家。

由於日本消費者對於新科技的接受度較為保守，不習慣無人商店的運作而卻步，為因應市場規模不及大陸，以及面臨少子化、高齡化所導致人力不足等問題，日本在無人商店的布局以節省人力的自助結帳為主，為無人化目標預先鋪路。

目前包括Lawson、NewDays、Kiosk等日本超商，已有約3成的店面引進自助結帳技術；GU等日本服飾品牌店，亦開始出現自助結帳櫃檯。

各國市場推動無人商店發展關鍵，在於消費者接受度及技術應用的普及度，在消費者接受度仍低及技術成本偏高情況下，短期內無人商店可能無法立即一步到位，先導入自行掃描二維碼及自助式結帳等技術的解決方案，將是當前輔助與教育消費者接受無人商店的有效方法。